ぺルノー

ぺルノー Pernod

ぺルノーの特徴

芸術家に愛され200年の歴史を誇る
生産情報 地域 西ヨーロッパ
生産国 フランス
地方
地区
メーカー ペルノ・リカール社
原材料 ハーブ
ぺルノー について

アニシードをはじめ15種類のハーブから作られる、芸術家に愛され200年の歴史を誇るフランス産アニスリキュールです。
1797年、「アブサン」は、ペルノ氏が創製しましたが1915年フランスで製造禁止になりました。
そのため、アブサン代替品として、第一次大戦後に発売したのが、この「ペルノ」。
「アブサン」の独特の味わいは、ニガヨモギからきていますが、「ペルノ」はアニス、スターアニス、コリアンダーなど15種類のハーブが主成分となってます。

エピソード

ペルノ・リカール・グループは、1975年、2つのフランス企業のフランスの食前酒メーカーとして長らく競合であったペルノ社とリカールが合併して誕生しました。

「人と人をつなぎ、大切な人たちとの特別なひと時を創出する」ことをミッションに、1988年に「ジェムソン」を有するイギリスのアイリッシュ・ディスティラーズ、1989年に「ジェイコブス・クリーク」を有するオーストラリアのオーランド・ウインダムを獲得。
以降、1993年にキューバの「ハバナクラブ」、2001年に「シーバスリーガル」「マーテル」のシーグラムをグループ化し、現在、世界80か国以上で事業を展開するペルノ・リカールグループは、ワイン・スピリッツ業界の世界的なリーダーに名を連ね、プレミアム・スピリッツ部門では世界No.1の地位を築いています。

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