アイル・オブ・ジュラ

アイル・オブ・ジュラ (isle-of-jura)

アイル・オブ・ジュラの特徴

ピートをそんなに炊き込まないウイスキー
生産情報 地域 西ヨーロッパ
生産国 イギリス
地方 スコットランド
地区 ジェラ島
クレイグハウス
作り手 アイル・オブ・ジェラ蒸留所
原材料 大麦,酵母
アイル・オブ・ジュラについて

どことなく潮っぽさを感じ、ライトな味わいでピート香は軽く、華やかでライトな味わいです。仕込み水はロッホ・ア・ヴァレ・ヴァルケイという標高約300m地点からくみ出されています。ここで生み出されるウイスキーは、隣のアイラ島で作られているウイスキーとは別の味わいのウイスキーであるとい言われています。
アイル島と隣り合う島ですが、お互いの個性は異なり、アイル・オブ・ジェラは、ピートをそんなに炊き込まないことが特徴です。これには、アイラモルトとの差別化を図るためとも言われています。
ジュラ島は遠い昔からウイスキー作りが行われてきた地域です。はるか1502年にはすでにウイスキー作りが行われていたという記録もあります。グレイグハウスに建てられたジュラ蒸留所は創業こそ1810年でありますが、その歴史は50年以上にわたって閉鎖されてきた過去があります。現在稼動しているジュラ蒸留所は1950年代後半に浮上した蒸留所の再稼動計画が持ち上がって改築され、1963年から稼動しています。ジュラ島は人口160人ほどしかおらず、これはほぼ同じ大きさである隣の島のアイラ島に比べて圧倒的に人口密度が低く、野生のアカシカが5000頭生息していると言われているので、人間の数より圧倒的に多いのです。そんなジュラ蒸留所があるクレイグハウスには、島で唯一のパブや商店、ホテルなどがあります。

エピソード

「鹿の島」と呼ばれているジェラ島。スコットランド西岸に浮かぶ島にあるジェラ蒸留所は、人口が200人強に対し、野生の赤鹿が5000も棲み、道路が1本しかない島にあります。ジュラ蒸留所は1810年に建設。しかし、島でのウイスキー造りの記録は1502年までさかのぼることができます。山からピートの草原を通り流れ出た濾過された水と、清澄な空気というウイスキー造りの環境に恵まれていたためです。ジュラ島はスコットランドインナー・ヘブリディーズ諸島の小さな島です。ジュラの由来は、北ゲルマン語で鹿を意味すると言われています。島の気候は西岸海洋性気候で、ジュラ島と隣接するスカルバ島の間ではたまに渦巻きが発生することがあり、ウイスキーの流通である船が運航できないことがあるそうです。

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