オールド・フォレスター

オールド・フォレスター old-forester

オールド・フォレスターの特徴

業界初の瓶詰めのバーボン
生産情報 地域 北アメリカ
生産国 アメリカ
地方 ケンタッキー
地区 ルイヴィル
ディキシー・ハイウェイ
作り手 ブラウン・フォーマン蒸留所
原材料 とうもろこし,ライ麦,大麦,酵母
オールド・フォレスターについて

オールド・フォレスターをはじめ、ブラウン・フォーマン社ブランドのマスターディスティラーは、「アロマの神様」と称されているリンカーン・W・ヘンダーソン氏です。オールド・フォレスターは、重すぎないコクと口に広がるエレガントな香りが特徴であり、それにバーボン特有のキャラクターがデリケートに溶け込んでいます。
オールド・フォレスターのラベルには創業者であるジョージ・ガーヴィン・ブラウン氏による手書きで、品質を保証するサインが入れられています。発売当初から何十年もの間、味を変えずに通してきたオールド・フォレスター。オールド・フォレスターは、1870年に創業したブラウン・フォーマン社の製品です。創業者は、スコットランド移民を祖父に持つジョージ・ガーヴィン・ブラウン氏。オールド・フォレスターは、創業者が尊敬する、南北戦争時代の南軍のネイサン・ベッドフォード・フォレスト将軍にちなみ名付けられました。その頃のバーボンウィスキーは樽詰めで販売されていましたが、安い酒を混入し販売される事が多かった為、それを懸念したジョージ・ガーヴィン・ブラウン氏が、高品質のウイスキーづくりを目指し、1874年に業界初の瓶詰めのバーボンを販売します。当時ガラス瓶は大変高価で、その分をバーボンの価格に上乗せせざるを得なかったのですが、結果的に消費者からの信頼を得ることができ、人気銘柄となりました。

エピソード

オールド・フォレスター・バースデーバーボンは2002年9月にジョージ・ガーヴィン・ブラウンの誕生日を記念して作られたウイスキーです。毎年販売されているこのウイスキーの2007年バージョンは、1994年春に蒸留された原酒をボトリングしていて、わずか8500本の限定販売としてリリースされました。現在オールド・フォレスターの綴りは「Old Forester」とされていますが、創業当事は「Old Forrester」であり、rが一つ多く綴られていました。その理由については、南部連合軍のネイサン・ベッドフォード・フォレスト(Forrest)将軍に敬意を表したと言う説と、当事ブラウンの主治医であったDr.フォレスター(Forrester)からとられたものと言う説があるようです。

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