カステルフォート

カステルフォート castelfort

カステルフォートの特徴

最高級バ・アルマニャックの繊細で洗練されたお酒
生産情報 地域 西ヨーロッパ
生産国 フランス
地方 アルマニャック
地区 バ・アルマニャック
メーカー カーブ・デ・プロデュクトゥール・レユニ
カステルフォート について

「カステルフォール」とはフランス語でがっしりと壊れにくい、外敵等から重要な地点を守る為に築かれた構築物という意味です。中でも、アルマニャックの前に「バ」があるのとないのでは大きく異なり、このバ・アルマニャックが一番高級です。カステルフォートは、1411年からブランデーが造られていたと記録されていて、コニャックよりも古い歴史があり、粘土と砂土の多い比較的平坦な土地で造られるブランデーはプラムを思わせる香りを持ちます。
カステルフォールの製造元であるカーブ・デ・プロデュクトゥール・レユニは、ノガロ町近くの小さな農家が集まった組織です。日本語では「生産者貯蔵庫共同機構」と訳され、ここでは資金面で弱い立場の農家が集まり、共同でアルマニャックを製造しています。

エピソード

カステルフォートの1979年は、2001年4月にボトリングされた22年物のヴィンテージです。バ・アルマニャック地区の原材料のみを使用しています。
また、瓶詰めの年月日が記載されているため、生まれ年の人へのプレゼントとしても選ばれてきました。特別な時間を過ごすのにふさわしい、繊細で洗練された味わいです。

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