ドン・ペリニヨン

ドン・ペリニヨン dom-perignon

ドン・ペリニヨンの特徴

シャンパーニュを語るとき、一度は出てくるプレミアム・シャンパーニュ
生産情報 地域 西ヨーロッパ
生産国 フランス
地方 シャンパーニュ
地区 アイ村、ブージー村、メニル村
ブドウ品種 ピノ・ノワール,シャルドネ
ドン・ペリニヨン について

ドン・ペリニヨンは作柄の素晴らしい収穫年に栽培された葡萄のみを用います。したがってどのドン・ペリニヨンも最高のヴィンテージというわけです。中でもドン・ペリニヨンヴィンテージ1999は、セラーで7年間を過ごし、最高のコクと深みを引き出しました。厳しい評価で知られるル・クラスマンは「世界的に有名なあの至宝の極みドン・ペリニヨン」と評しています。最高級品として名の知れ渡った「ドン・ペリニヨン」は、繊細でシャルドネと奥深く力強いピノ・ノワールの絶妙な調和から生まれたもので確固としたスタイルを持っています。
ドンペリの名前の由来は、シャンパンのパイオニアとも呼ばれたドン・ピエール・ペリニヨンからきています。彼は1639年に生まれて19歳のときにヴェネディクト派の修道士になりました。29歳から修道院で暮らすようになり、そこで酒庫係をしていました。そこから長い生涯をシャンパン造りに捧げたそうです。彼の功績は、ワインをブレンドすることとコルクを使用することで、偶然起こる泡をボトルに閉じ込めたことです。彼は、晩年盲目であったとされますが、証拠はないそうです。しかし、盲目であったからこそ嗅覚や味覚が鋭くより良いシャンパン造りに繋がったのかもしれません。ドン・ピエール・ペリニヨンの死後、一生を捧げた修道院とブドウ畑はモエ・エ・シャンドン社の所有になりました。そして商標権を獲得し、1921年にヴィンテージ、1936年に「ドン・ペリニヨン」をリリースしたのがドンペリの誕生秘話となっています。

エピソード

言わずと知れたプレミアム・シャンパーニュ、ドン・ペリニヨン。
ドンペリはグラン・クリュ格付の自社畑100%のピノ・ノワールと、シャルドネを半々に用いて醸される、キュヴェ・ミレジム・シャンパーニュです。シャンパーニュを語るとき、一度は出てくるプレミアム・シャンパーニュではないでしょうか。「世界一のワイン」を造る。17世紀終わりにドン・ピエール・ペリニヨン神父が抱いた崇高な野望に忠実にシェフ・ド・カーヴ(醸造最高責任者)であるリシャール・ジェフロワは傑出したシャンパン造りにこだわり続けています。

お問い合わせ
今すぐオンライン査定

買取をご希望の方はお気軽にお問い合わせ下さい!!

0120-946-634 お電話での受付時間 8:00~22:00
ワインセラーも買取強化中
DATE: 2018年11月18日
ウイスキー
イチローズモルト MILWAUKEE'S CLUB オリジナル…
DATE: 2018年11月14日
全て ウイスキー
NIKKA ニッカ 余市蒸留所 20年 貯蔵シングルモル…
DATE: 2018年11月10日
ウイスキー
SUNTORY サントリー 山崎 シェリーカスク 2009 1…
DATE: 2018年11月6日
ウイスキー
NIKKA ニッカ YOICHI 余市 20年 シングルモルト …
DATE: 2018年10月25日
ウイスキー
山崎蒸溜所 シングルモルト ウイスキー ヴィンテ…
DATE: 2018年10月20日
ウイスキー
SUNTORY サントリー 響 30年 700ml 43% 高価買取…
DATE: 2018年10月15日
ウイスキー
Black Maple Hillブラックメープルヒル 21年 Cas…
DATE: 2018年10月10日
ウイスキー
70周年記念 ARDBEG アードベッグ 1992 25年 XOP …
DATE: 2018年10月5日
ウイスキー
イチローズモルト 失われゆく月と動物シリーズ …
DATE: 2018年9月29日
ウイスキー
サントリー 山崎 シングルモルト ウイスキー NV …
DATE: 2018年9月26日
スピリッツ・リキュール
Tanqueray タンカレー マラッカジン オールドボ…
DATE: 2018年9月24日
ブランデー
PAUL GIRAUD ポール・ジロー Noblesse ノブレス …

買取実績の一覧を見る

DATE: 2015年10月6日
オンライン査定 出張買取
先日は大雨にも関わらず拙宅までお越しいただき…
DATE: 2015年10月6日
電話査定 出張買取
価格が他店より高かったのでお願いしました。
DATE: 2015年10月6日
電話査定 出張買取
快速な対応していただき昔からあるお酒も買い取…
DATE: 2015年10月6日
オンライン査定 出張買取
スムーズな対応、そして何より買い取り価格がう…
DATE: 2015年10月6日
オンライン査定 宅配買取
ホームページも大変わかりやすく取引方法も明瞭…
DATE: 2015年10月6日
電話査定 宅配買取
数店問い合わせをしましたが、中でも最も対応が…
DATE: 2015年10月6日
オンライン査定 宅配買取
スムーズに対応して頂いてとてもよかったです。
DATE: 2015年10月6日
電話査定 大口買取
どこの店よりも高く買ってもらってありがとうご…
DATE: 2015年10月6日
オンライン査定 出張買取
スタッフの方が清潔感があり、感じが良かったの…
DATE: 2015年9月12日
オンライン査定 出張買取
自分が持っているお酒が売れるとは思っていませ…

お客様の声の一覧を見る

DATE: 2015年11月27日
焼酎
焼酎についてどこまで知ってる?
DATE: 2015年11月27日
ワイン
ボジョレーヌーヴォーとは?
DATE: 2015年11月27日
お酒全般
お酒に強いか弱いか
DATE: 2015年11月27日
ブランデー
ブランデーとはもともとは「焼いたワイン」
DATE: 2015年11月27日
日本酒
日本酒の保存方法
DATE: 2015年11月27日
ビール
ビールと発泡酒と第三のビールの違い
DATE: 2015年11月27日
スピリッツ・リキュール
スピリッツは凍らない
DATE: 2015年11月26日
日本酒
純米?、大吟醸?、純米大吟醸酒?
DATE: 2015年11月17日
お酒全般
お酒の種類
DATE: 2015年11月17日
ワイン
ワインを色・香り・味わいで選ぶ
DATE: 2015年11月16日
ワイン
ワインの成分について
DATE: 2015年11月16日
ワイン シャンパン
コルクの役割と種類

お酒の豆知識の一覧を見る

DATE: 2015年10月1日
お知らせ
ホームページ公開のお知らせ

お知らせの一覧を見る

お酒買取のTAMAYA

Copyright © お酒買取のTAMAYA all right reserved.