バランタイン

バランタイン ballatine's

バランタインの特徴

スコッチ3大ブランドのひとつ
生産情報 地域 西ヨーロッパ
生産国 イギリス
地方 スコットランド
地区 ローランド、ハイランド、スペイサイド、アイラ
エディンバラ
作り手 バランタイン蒸留所
原材料 大麦、グレーン,酵母
バランタインについて

究極のスコッチとして讃えられる「バランタイン17年」は、重厚な香り、力強い口当たりを持ちながら、豊かなふくらみを感じさせるまろやかな味わいが特徴です。バランタインウイスキーは蒸留所の原酒を中心に、他の蒸留所の原酒もブレンドしてつくられており、スタンダードから、30年の超高級品まで他に類のない幅広いラインアップを誇っています。バランタインの品揃えは世界でもっとも幅が広いことで知られており、バランタイン・ファイネストから12年、17年、21年、30年と品揃えされています。ファイネストは40種類以上のモルトウイスキーとグレーンウイスキーを使用していることから、味わいが複雑であることが知られています。
熟成にはバーボン樽が使用されており、ブランドの特徴であるバニラのアロマとクリーミーな香りをもたらしてくれます。
1822年5月15日、バランタインの創始者ジョージ・バランタインは13歳でエディンバラに食料品と酒類を扱う商人の下に年季奉公に出ました。その後5年間の修行を終えたジョージはエディンバラで小さな食料品店を開業します。1853年、ジョージの友人であったアンドリュー・アッシャーが、熟成期間の異なる最初のヴァテッド・モルトウイスキーを製造しました。彼の苦労話を聞いてウイスキー作りに興味を持ったジョージは、その後1869年にウイスキーのブレンダーとしてエディンバラのグラスゴーで営業を始めます。ジョージがブレンドしたのはモルトウイスキーとグレーンウイスキーでした。1895年にはヴィクトリア女王から「王室御用達証明書」を授与される栄誉が与えらます。

エピソード

スコッチ3大ブランドのひとつであるバランタイン。ジョージ・バランタイン&サン社によって製造・販売されているスコッチ・ウイスキーです。バランタインはスコットランドの北はオークニー島のスキャパ蒸溜所から、西はアイラ島のラフロイグ蒸溜所まで、その他40種類以上のモルト原酒をブレンドして製造されています。
バランタイン・ファイネストが発売されたのは1910年のこと。このころからバランタイン社の主要な輸出商品となります。1938年に総工費およそ300万ポンドをかけ、ダンバートン蒸留所を開設。同じ年にスコットランド紋章院長官から紋章認可状を交付され、1986年には世界のウイスキー販売数量第3位にまで上り詰めています。

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