ヴィンテージモルト

ヴィンテージモルト vintage-malt

ヴィンテージモルトの特徴

多彩な原酒の中から厳選されたシングルモルトウイスキー
生産情報 地域 東アジア
生産国 日本
地方 大阪 山梨
地区 三島郡 北杜市
島本町 白州町
作り手 山崎蒸留所 白州蒸留所
原材料 大麦,酵母
ヴィンテージモルトについて

1979年から94年まで毎年山崎蒸留所と白州蒸留所からリリースしていた味わいを楽しむことが出来るモルトウイスキーとして、ヴィンテージモルトがリリースされました。全部で16種類あり、さまざまな味わいを楽しむことが出来ます。全種類をセットで売っているものも発売されています。また、日本で最初の蒸留所である山崎蒸留所と、山崎蒸留所設立50年を記念して設立された白州蒸留所は同じ会社でありながら、作り手や生産地が異なることからそれぞれの個性を十分に楽しむことが出来ます。多彩な原酒の中から厳選されたシングルモルトウイスキーをお楽しみください。サントリーのシングルモルトウイスキーは、蒸溜所の個性があふれるウイスキーで、その奥深い世界は多くの人々の心を魅了しています。この「VINTAGE MALT」のシリーズは蒸溜年ごとに山崎蒸溜所、白州蒸溜所の多彩な原酒の中から特長あるモルトを厳選したシングルモルトウイスキーで、1979年~1995年まで17種類あります。例外的に、数少ないヴィンテ-ジの表示が許されているメ-カ-の中の1社が「ペイラ」です。蒸溜所・発酵や蒸溜方法、樽の種類、貯蔵場所の気候風土そして熟成年数といった複雑な要因の影響を受け、17種すべて異なったタイプに仕上げています。

エピソード

山崎蒸留所は国際的酒類コンベティション・インターナショナル・スピリッツ・チャレンジで、国内で初めて金賞を受賞した実力ある蒸留所です。世界中でその味が認められ、現在ではジャパニーズウイスキーの代表として全世界で愛されているウイスキーです。ウイスキーは蒸留所ごとに、またその樽ごとに違う味わいを持ちます。樽の中で長い間熟成を重ね、月日が経つにつれて色や香り、味わいや余韻が変化していきます。

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