明るい農村

明るい農村 akarui-nouson

明るい農村の特徴

霧島町蒸留所の思いを託した、代表銘柄
生産情報 地域 東アジア
生産国 日本
国内地域 九州
地方 鹿児島
メーカー 霧島町蒸留所
原材料 さつまいも
明るい農村 について

甕入りの明るい農村・赤芋仕込みの原酒は、蔵人達が全力を傾けた限定焼酎となっています。バランスが良く、フルーティーな香りで口当たりが柔らかく、上品な芋の甘さが凝縮されています。赤芋仕込みの明るい農村には綾紫(アヤムラサキ)芋を使用しています。皮も中身も赤紫色をした品種でポリフェノールを豊富に含んでおり甘味が強いのが特徴で、赤芋仕込みですが蒸留すると無色透明になります。優しく上品な赤芋独特の甘さと、濃厚な味わいながらスッキリした飲み口をお楽しみいただけます。明るい農村は、黒麹菌と白麹菌の原酒をブレンドしたコクとキレの良さがある芋焼酎で、使用している水はおいしい水でも有名な霧島山麓の水です。芋は、鹿児島県産の黄金千貫(こがねせんがん)を使用し、デンプン質が多く焼酎づくりに適した芋です。「焼酎は良き土に始まる。良き土は明るい農村にあり。」霧島町蒸留所の思いを託した、代表銘柄である明るい農村の名前はインパクトがあり、ラベルも大変個性的です。やや辛口で中酒としてよく合います。創業は明治44年(1911年)で、日本で最初の国立公園に指定された霧島のふもとに小さな蔵があります。以前の社名は「さつま霧島酒造」でしたが、平成の大合併により地名を残したいと言う願いから現在の「霧島町蒸留所」に改名されました。蔵からは高千穂の峰が見え、背景には美しい霧島川が流れています。大自然に囲まれた蔵では創業当時から受け継がれている日本製の和がめを使用し、かめ壺仕込みをしています。

エピソード

霧島町蒸留所の商品は多くがシリーズとして出されています。「明るい農村」シリーズや「農家の嫁」シリーズ、「百姓百作」シリーズや「古代米シリーズ」などがあります。シリーズの中には季節限定品もあるのでその時期のものを味わうのも楽しみの一つですね。蔵への見学もお正月の三が日以外は可能となっています。焼酎を作る工程を見ることができ、最後の工程である詰口場も入り口の窓から見ることが出来るようになっています。

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