梵 超吟

梵 超吟 bon

梵 超吟の特徴

ハレの日になどお披露目にふさわしい稀少な日本酒
生産情報 地域 東アジア
生産国 日本
国内地域 中部
地方 福井
地区 鯖江市
メーカー 加藤吉平商店
原材料 山田錦
梵 超吟 について

『梵』は、万延元年(1860年)創業で福井県に所在し、我国で初めて大吟醸酒を発売したことを始め、現在では国際的な晩餐会の常連で華麗な実績に事欠かせないセレブ銘柄としても名高い日本酒です。この蔵元の転機は、大正時代後期から昭和の初期にかけての間、北陸清酒鑑評会にて4年連続でトップ受賞し、その事が評価され昭和3年に昭和天皇の即位の儀式(御大典の儀)で使われる日本酒として、初めて採用されたことがこのセレブ銘酒の名を広ませた始まりです。この後より、数々の政府主催の式典などに使用され、近年では国内はもちろん、アメリカやカナダ政府主催の式典にも採用され、世界の要人が集まる席で活躍する「日本を代表する日本酒」となり、現在に至ります。「梵は国賓をもてなす日本酒」という印象が強くなりましたが、蔵元は「地元の人から地元の宝だ」と言って頂けることを喜びと考え、酒造に励まれています。主に冷として頂くと格別に旨いという声も多いのですが、 銘柄によってはぬる燗や熱燗でも、抜群の旨さを発揮する銘柄も造られているので、 一年どの季節にも、またハレの日やお披露目にふさわしい日本酒として愛されています。

エピソード

『梵』は皇室献上品であり、日本首相がアメリカ大統領への手土産として使用したり、政府専用機の正式機内酒としても指定されています。また、近年の実績として、IWC(インターナショナル ワインチャレンジ)2012では【「梵・夢は正夢」Born Dreams come true ”人生の夢が実現する祈願酒”】が、見事ゴールドメダルを獲得しました。このような功績を数多く残す『梵』は、すべてのお酒が「無添加純米」であり、長期氷温熟成(最高5年~最短でも1年 マイナス温度で)という独自のこだわりの方法で造られている限定品ばかりです。 丹精込めて造られた逸品なので、出荷時も細心な注意を払われ大事に届けられます。

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