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豆知識
温泉地もミネラル豊富な水がたくさんあり、お酒造りにも適してた環境でもあります。 美味しい水は美味しいお酒をつくる。この水をベースに職人達が、観光客が喜ぶニーズに合わせて、お酒造りを行っています。 栃木県は、タンパク質を多く含み収穫量が多い酒米「とちぎ酒14」を開発し、すっきり淡麗な味わいのあるお酒を造っているのが特徴です。
惣誉
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