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| 生産情報 | 地域 | 西ヨーロッパ |
|---|---|---|
| 生産国 | イタリア | |
| 地方 | ||
| 地区 | ||
| メーカー | ダヴィデ・カンパリ社 | |
| 原材料 | 様々なハーブや果実 |
原料に「ビターオレンジ・ピール」や「キャラウェイ」「コリアンダー」「シナモン」、「りんどうの根」など、60種類ほどもの香ハーブ類やスパイス類や果実を配合して作られたカンパリは、独特のほろ苦い味わいと赤い色が人気の、イタリア生まれのリキュールです。
バーテンダーであったガスパーレ・カンパリ氏が1860年にこのお酒を発明しました。
その当時は「ビッテル･アローソ･度ランディ」(イタリアの苦味酒)という名前で、食前酒として売られました。
その後息子の代になり、家名の「カンパリ」を名づけて売られるようになり、
今では食前酒としてではなく主にカクテルのベースとしてカンパリは使われています。
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