シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ グラン・クリュ プリューレ・ロック

シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ グラン・クリュ プリューレ・ロック Chambertin Clos de Beze Grand Cru

シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ グラン・クリュ プリューレ・ロックの特徴

「真正シャンベルタン」と言われるクロ・ド・ベーズ
生産情報 地域 西ヨーロッパ
生産国 フランス
格付け/生産者 プリューレ・ロック
地方 ブルゴーニュ
地区 コート・ド・ニュイ
村 ジュヴレ　シャンベルタン
ブドウ品種 ピノ・ノワール
シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ グラン・クリュ プリューレ・ロック について

男性的なシャンベルタンに比べると、優美さがあり女性的とも言われています。香りの華やかさ、果実味のバランス、全てにおいて秀逸な、複雑味極まりない偉大なワインです。強く、深みがあり、堂々として落ち着いた風格は、熟成後の大輪の開花を予感させます。

エピソード

ビオロジックと呼ばれる除草剤などの農薬や化学肥料は一切用いず、必要に応じて有機肥料（ブドウの樹と自らのワインを発酵した時の搾りカス、牛糞などを寝かせたもの）を最低限用いています。草取りや収穫などは機械に頼らず、人の手によって行われています。

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