ブラントンについて

ブラントンはシングルバレルバーボンの代表ともいえます。シングルバレルバーボン・ブラントンは厳しいチェックにパスした原酒を、混ぜ合わせることなくただひとつの樽からのみボトリングされます。ひとつの樽から２６０本程度しか作られていない大変貴重なバーボンで、選ばれた原酒はマイナス1度まで冷却され、16枚の特殊フィルターでろ過されボトルに詰められています。シングルバレルバーボンの代表とも言えるブラントン。ブラントンが生まれたフランクフォート周辺は、ライムストーン層をくぐり抜けた良質のスプリングウォーターに恵まれています。アパラチア山脈から流れ、ケンタッキーの空気と太陽を取り込んだ、ピュアで引き締まった湧水がブラントンの仕込み水です。ブラントンが生まれる第一条件がこの水で、スプリングウォーターの温度が夏には上がり過ぎて発酵が不安定になるため、秋から冬にかけて仕込まれ、貯蔵されたブラントンにも細心の注意が払われています。また、ブラントンのラベルは１枚１枚手書きで、ひとつとして同じラベルがないことも特徴的で、すべての工程を手作業で行うその証であり、唯一無二の誇りでもあります。ブラントンの名前は、バッファロートレースに５５年以上働き続けたバーボン作りの名人と言われる、「ディーン・オブ・ケンタッキー（ケンタッキーの長老）」と呼ばれたバーボンづくりの名人アルバート・ベーコン・ブラントン大佐の名前から名づけられました。１８９７年に雑用係として仕事を始めたブラントンは１９１２年に蒸留所長に昇格し、１９５５年に引退しました。このシングルバレルウイスキーは１９８４年、５０年代にブラントンとともに働いていたマスターディスティラー、エルマー・Ｔ・リーによって作り出されました。