生産情報 | 地域 | 西ヨーロッパ |
---|---|---|
生産国 | フランス | |
地方 | ガスコーニュ | |
地区 | バ・アルマニャック | |
メーカー | カスタレード |
カスタレードはバ・アルマニャックの中心に位置する最古のアルマニャック・ハウスです。1832年に創業しました。
地元の品種で作られたワインを蒸留し、地元のオーク樽で熟成させます。昔ながらの製法で、砂糖や二酸化硫黄などは加えられていません。
香りは華やかさと気品があり、澄んだ味わい、そしてしなやかな質感があります。バランスが良いブランデーです。
オル・ダージュXO20年は、まろやかで丸みがある味わいと芯の強さがあります。
ローマ人が葡萄を持ち込み、アラブ人がアランビック(アルマニャック独特の蒸留器)を発明し、ケルト人が樽熟成を教えました。1870年代にフィロキセラによって壊滅的なダメージを受けましたが、20世紀初頭には復活を遂げました。
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