DRC/ロマネ・サン・ヴィヴァン について

他のワインに比べて少し軽めだと評されることもありますが、繊細な香り・味わいを持ち、気品溢れるテイストが特徴です。斜面の下の深い部分の土で作られているため、熟成はＤＲＣワインの中でも最も早く、若いうちから口当たりのやわらかい味を楽しむことが出来ます。
１１世紀まで遡ることができるロマネ・サン・ヴィヴァンの畑は、当事のブルゴーニュ公であったユーグ２世がフラジェの村にある地震の領地すべてをサン・ヴィヴァン修道院に寄付したことから始まりました。その後数年間の間に幾度か寄贈が繰り返され、修道院の畑は拡大していきました。この畑が後の１５８４年に売却されて、ロマネ・コンティとなりました。