インチガワーについて

塩っぽさを感じスパイシーですが、コクがあり少しスウィートな口あたり。全体的にバランスはよく、少しクセになる味わいです。インチガワーは、ベルの主要モルト原酒となっています。バッキー近辺には良質の水が豊富にあり、仕込み水にはメンダフ丘の湧水を利用しています。スペイサイドとしては異色な個性的を持ち、ハイランドとの中間的な個性があり、潮の香りも感じます。ウイスキーの分類はスペイサイドモルトに分類されていますが、蒸留所の場所はスペイ川の河口、バッキーの漁港近くに立っているので、ぎりぎりでスペイサイドモルトに分類されています。

インチガワー蒸留所は１８７１年、アレクサンダー・ウィルソンによって閉鎖されていたトチニール蒸留所の設備を使用し、設立されました。当事、１９３０年まではウィルソン家による家族経営であり、トチニール蒸留所は父であるジョン・ウィルソンはインチガワー近郊のカレンの海辺に設立したものでした。１９３０年に蒸留所は閉鎖されましたが、１９３６年に地元の町議会が１０００ポンドで買収し、さらに２年後に現在の所有者であるアーサー・ベル＆サンズに買い取られました。インチガワーのラベルには花と動物シリーズが使用されており、ハイランドの海辺で見られるミヤコドリの愛らしい姿が描かれています。