シャボー X.O について

シャボーと言う名前の由来は、１６世紀のフランスの海軍元帥の名前フィリップ・ド・シャボーから付けられました。航海に出る際、ワインが変質するのを嫌がり蒸留してから積むようにしていたそうです。それ以来、彼の領地から産出されるワインは発酵後に蒸留されることが常となりました。それが現在のシャボー・アルマニャックの発祥といわれています。
自家畑で造られたバ・アルマニャックの原酒をふんだんに使用し。味風味のバランスがよい円熟した味わいです。
シャボー・ナポレオン・スペシャルレゼルヴは伝統の技術によって生まれました。