岐阜県

岐阜県のお酒事情

名水あるところに名酒あり。揖斐川・木曽川・長良川の源流、そして更に飛騨川もあり、それらの伏流水は上質な水です。岐阜のお酒といえば、三輪酒造の「白川郷」が挙げられます。純米にごり酒で、元祖どぶろく造りのお酒です。そのままにごり酒としてももちろん、冷やしてシャーベット状にし、味や香りだけでなく食感も楽しむのもツウに人気があります。

岐阜県の代表的なお酒

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  三千盛

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  天領

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  長良川