熊本県

熊本県のお酒事情

北が清酒圏で、南が焼酎圏といわれています。中でも球摩焼酎は世界的に認められている米焼酎です。世界貿易機構（WTO）によって、地理的表示の産地指定を受けました。米は清流球磨川の流れを中心に広がる水田から育ちます。25度、35度、40度とあり、25度は香りがやわらかくクセがないため飲みやすいお酒です。35度はコクと旨みのバランスが良く、全国の愛飲家の方から親しまれているお酒です。40度は芳醇な香りが楽しめる、高級品です。
日本酒の代表のお酒は、火の国酒造の「美少年」が挙げられます。穏やかな甘みがあり、後味にクセもありません。熱燗で晩酌におすすめです。

熊本県の代表的なお酒

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  美少年

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  香露

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  れいざん