福岡県

福岡県のお酒事情

美味しい郷土料理も豊富な福岡では、それらと共に一緒に楽しむお酒も充実しています。他の地域と比べて、焼酎を愉しむ人が多いですが、日本酒も近年では盛り上がりを見せています。
気候は暖かい九州に位置しながら、冬場の気温は低く、さらに空気が乾燥しているため、酒づくりに適した環境といえます。また、筑後川や遠賀川などの豊かな水流にも恵まれているため、まろやかな味わいが特徴です。
福岡県の代表的なお酒のひとつに、創業天保3年（1932年）の山口酒造場が造る「庭のうぐいす」があります。ほのかな甘みと感じる香りが特徴で、常温・冷酒に向いています。

福岡県の代表的なお酒

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  夢想仙楽

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  庭のうぐいす

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  黒兜