青森県

青森県のお酒事情

世界遺産白神山地や、ブナ原生林といった自然、新鮮な空気、そして、良質な水から青森のお酒は造られます。そして米は純米醸造向けに開発された「華吹雪」と吟醸酒に適した米として開発された「華想い」があります。各蔵元は県産米にこだわりながら高品質な酒造りを追求しています。青森県を代表するお酒のひとつに、八戸酒造の「陸奥八仙」が挙げられます。新鮮な魚介や青森の地鶏とも相性が合うお酒です。

青森県の代表的なお酒

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  陸奥八仙

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  豊盃

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  南部美人