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四国の酒蔵は88箇所で、阿波21蔵、土佐23蔵、伊予33蔵、讃岐11蔵があります。 隠れた名水処もあり、水と自然に恵まれた地です。美味しいお酒は寒い地方だけだと思われていますが、そんなことはありません。 中でも愛媛は隠れた酒どころで、400年以上の酒造りの歴史があります。全体的にやさしい口当たりで口の中でゆっくりと広がる味わいが特徴です。
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