晴耕雨読 について

芋のクセはなくとも芋の旨みはしっかりあり、これから芋焼酎を始めてみようという方にも最適です。そして白麹仕込みのほかにも黒麹仕込みの「晴耕雨読」があります。こちらは黒麹ならではの香ばしく芳醇、コクのある香りが特徴で、米焼酎はブレンドされていません。レギュラーのものよりさつま芋の香が強く、程よい甘みを感じられ、白麹仕込みとは違う味わいを楽しむことができます。
原料の芋は頴娃町産の農家と契約栽培した上質な黄金千貫で、白麹で仕込み常圧蒸留されています。若干ですが米焼酎をブレンドし、クセを抑えているのでとてもマイルドで上品な仕上がりです。蒸留後に手作業で不純物を徹底的に取り除き、スッキリした味わいを実現している｢晴耕雨讀｣ は、芋焼酎に苦手意識があった人々の心をつかんだ、焼酎ブームの火付け役として名が全国に知られるようになりました。佐多宗二商店は薩摩半島最南端、鹿児島頴娃町の揖宿温泉のすぐ近くに位置し、東シナ海を望む景勝地に蔵があります。晴耕雨読は佐多宗二商店の顔でもあり、南薩摩の土壌だからできる芋の旨みと敷地内から汲み上げる厳選された上質の天然水で造られています。「晴耕雨読」が造られている佐多宗二商店は、明治４１年（１９０８年）に創業されました。事情があり一時はほぼ休眠状態にありましたが１９７０年に再開されました。その時に看板銘柄として出したのが「晴耕雨読」なのです。