樽選びで変わるウイスキー造り DATE：2015.10.14 ウイスキー 蒸留酒を樽で寝かせて熟成させるのがウイスキー造りの特徴です。 その風味は樽で大きく左右されます。 樽の材質、サイズ、また新樽なのかほかのお酒の空き樽なのかなど、製造者は樽選びに余念がありません... [続きを読む]
各国の気候や特産物を生かした世界の5大ウイスキー産地 DATE：2015.10.14 ウイスキー ①アイルランド 冷涼・程よい湿度でウイスキーづくりに最適な環境から生み出されるアイリッシュウイスキー ②スコットランド ウイスキーの代名詞！蒸留所も数多く存在するスコッチ... [続きを読む]
ウイスキーのいろいろな飲み方 DATE：2015.10.14 ウイスキー ①ストレート 何も加えずにそのまま飲みます。熟成によって生まれた芳醇さを味わいます。グラスに低い位置からゆっくりと注いでください。 ②水割り ウイス... [続きを読む]
ウイスキーの味を引き立てる！飲み方に合ったグラス選び DATE：2015.10.14 ウイスキー ウイスキーグラスには様々な種類があります。 全体的な見た目の違いもありますが、味の印象を左右する飲み口の形・口径サイズ・厚みなどは重要なポイントです。グラスの模様や細工は、飲む人の気分を盛り上げ... [続きを読む]
生命の水を意味する薬品扱いだったウイスキー DATE：2015.10.14 ウイスキー 「ウイスキー」の由来はラテン語のaqua vitae（アクア・ヴィテ、「命の水」の意）です。 aqua vitaeは元々はぶどう酒を蒸留したもので、今でいうブランデーのことです。 aqua v... [続きを読む]
ウイスキーとは？樽で寝かせて生まれる琥珀色に輝く魅惑的な飲み物 DATE：2015.10.14 ウイスキー ウイスキーの条件の一つは原料が大麦、小麦、ライ麦、コーンなどの穀物が使用されることです。 原料の発酵後、蒸溜することでアルコール度数が高まり香味成分が際立ちます。 さらに、ウイスキーは樽で熟成... [続きを読む]
